Antonia Fellner
Foto · Maximilian Lottmann
Im Profil — seit 2003 bei Gour-med

Dr. Antonia Fellner

Chefredakteurin · Travel & Dine

Reist seit 1998 mit Stethoskop und Notizbuch. Schreibt über die Geographie des Geschmacks.

Antonia Fellner studierte Innere Medizin in Wien und Paris, bevor sie 2003 zu Gour-med stieß. Heute leitet sie die Reise- und Dine-Ressorts und kuratiert die jährliche „Tafel-Liste" — eine selektive Übersicht jener Häuser, in denen sie selbst essen würde. Ihre Reportagen führten sie von der Albe in den Langhe-Hügeln bis in die Garküchen Penangs. Drei Bücher, zwei Glashütten-Auszeichnungen, ein Restaurant in Südtirol, das sie nicht eröffnet hat. Vorerst.

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Im Originalton

„Ich glaube an die Empirie der Zunge. Nicht alles, was sich messen lässt, lässt sich verstehen."

— Antonia Fellner, Editorial Heft 04/2024
Beiträge · 127 Artikel

Aus der Feder

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Eigene Kolumne — monatlich

Fellners
Reisetagebuch

Jeden ersten Donnerstag im Monat. Zwischen 800 und 1.200 Wörtern, immer mit einem Rezept am Ende.

Werdegang

Wegmarken

  • 2024Goldene Feder · Travel-Reportage
  • 2022Glashütte Original Journalistenpreis
  • 2018Buchveröffentlichung „Reisen mit Geschmack"
  • 2011Chefredakteurin Travel-Ressort
  • 2003Eintritt bei Gour-med
  • 1998Approbation, Charité Berlin
Über die Autorin

Stimmen

„Antonia schreibt, wie andere kochen — mit Geduld, Salz und einem klaren Kopf."

— Massimo Bottura, Osteria Francescana

„Eine der wenigen Stimmen, die Reise und Medizin in einen Satz bringt, ohne dass es konstruiert wirkt."

— Prof. Dr. Karin Müller, Charité

„Wenn Fellner über einen Ort schreibt, will man hin. Wenn sie über ein Restaurant schreibt, hat man bereits reserviert."

— Wolfgang Fassbender, FAZ
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